Diabetes: આ દિવસોમાં સમગ્ર દેશમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ઝડપથી વધી રહ્યા છે. ડાયાબિટીસની સમસ્યામાં બ્લડ શુગર કંટ્રોલ ન થવાને કારણે હાર્ટ માટે જોખમ વધી જાય છે. તે જ સમયે, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધારો શરીરના અન્ય ભાગોને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. તેનાથી કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે અને આંખોની રોશની પણ પ્રભાવિત થાય છે. આવી સ્થિતિમાં ખોરાક અને જીવનશૈલીમાં જરૂરી ફેરફાર કરીને તમે શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરી શકો છો. આ સિવાય કેટલાક ઘરેલું ઉપાયોથી પણ તમને ફાયદો થશે. આ માટે તમે વરિયાળી લઈ શકો છો. આ બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે.
વરિયાળીમાં ફાઈબર, વિટામિન સી, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન જેવા તત્વો મળી આવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સિવાય વરિયાળીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ જોવા મળે છે. તેને ફાયટોકેમિકલ્સ કહેવામાં આવે છે. આ ફાયટોકેમિકલ્સ શરીરમાં ઈન્સ્યુલિનનું પ્રમાણ વધારે છે. જે બ્લડ શુગરને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે.
વરિયાળી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે દવા સમાન છે. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો તો તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેમાં ફાયટોકેમિકલ્સ છે જે ખૂબ જ શક્તિશાળી એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ છે. આ તમામ તત્વો શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સની સમસ્યાને ઓછી કરે છે. આ શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનની માત્રા વધારવામાં મદદ કરે છે. તે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. એટલું જ નહીં, વરિયાળીના બીજ ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ વરિયાળી ચાવીને ખાઈ શકે છે. જમ્યા પછી વરિયાળી ખાવાથી પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરિયાળીની ચા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ માટે એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી વરિયાળી નાખો. આ પાણી અડધું રહી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ઉકાળો. પછી ગાળીને પી લો.
વરિયાળીને એક ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. સવારે આ પાણી પીવું પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે (મેથીના બીજ પાણીના ફાયદા). વરિયાળીનું પાણી પીવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.