Health Tips: રસોડામાં રાખો આ વસ્તુઓ, સુગર અને બીપી જેવી બીમારી થશે દૂર

Health Tips: આજકાલ લોકો ફાસ્ટ લાઈફ અને બદલાતી જીવનશૈલીના કારણે અનેક પ્રકારની બીમારીઓનો શિકાર બની રહ્યા છે. ડાયાબિટીસ, બ્લડપ્રેશર, હાર્ટને લગતી બીમારીઓ હવે સામાન્ય થઈ ગઈ છે. તે જ સમયે, કેટલીક એવી વસ્તુઓ આપણા ઘરમાં ખાવા-પીવા માટે આવતી રહે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે તમારા રસોડામાં કેટલીક એવી વસ્તુઓને સ્થાન આપો છો, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમારા સ્વાસ્થ્યને વધુ સારી રીતે જાળવવા માટે સ્વસ્થ આહાર ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આનાથી આપણે બ્લડ સુગર, બીપી અને હાર્ટ જેવી બીમારીઓથી ઘણી હદ સુધી બચી શકીએ છીએ.

આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે જો તમે સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગ અને કોલેસ્ટ્રોલ જેવી ખતરનાક બીમારીઓથી પીડિત છો. આવી સ્થિતિમાં, તેનાથી બચવા માટે, તમારા બરછટ અનાજને ચોક્કસપણે સ્થાન આપો. પ્રોસેસ્ડ ઓઈલ, ફ્રુટ જ્યુસ જેવી વસ્તુઓથી કાયમ દૂર રહો.

શુદ્ધ લોટમાંથી ફાઇબર દૂર કરવામાં આવે છે. તેના બદલે તમારે બરછટ દાણાના લોટનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તે સરળતાથી પચી જાય છે અને બ્લડ સુગરમાં વધારો થતો નથી. આ માટે તમે પાણીની ચેસ્ટનટ, જવ, બાજરી, જુવારના લોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આમાં ખાંડ ઓછી હોય છે. તમે નિયમિતપણે પાણીના ચેસ્ટનટ લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાઈ શકો છો. આ તમને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવા, બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા, વજન ઘટાડવા વગેરેમાં મદદ કરી શકે છે. અન્ય બરછટ અનાજમાં પણ ફાઈબર પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

ગોળનો ઉપયોગ કરો

સામાન્ય રીતે ઘરોમાં ખાંડનો ઉપયોગ ખૂબ જ વધારે હોય છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક માનવામાં આવે છે. તેના બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો.

કોલ્ડ પ્રોસેસ્ડ વેજીટેબલ ઓઈલ

સામાન્ય રીતે લોકો રસોડામાં પ્રોસેસ્ડ વેજીટેબલ ઓઈલનો વધુ ઉપયોગ કરે છે. આમાં ઘણા પ્રકારના કેમિકલ અને હાઇ પોલિસેચ્યુરેટેડ ફેટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેના બદલે ઠંડા દબાયેલા વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનાથી બીપી, ડાયાબિટીસ જેવી બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થશે.

હંમેશા તાજા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો

રસોડામાં હંમેશા તાજા શાકભાજીનો જ ઉપયોગ કરો. જો શાકભાજીને પહેલા ફ્રીજમાં રાખવામાં આવે તો. તે પછી તેનો ઉપયોગ કરવો એ ખોટી રીત છે. જેના કારણે તે શાકભાજીમાં રહેલા પોષક તત્વો ઓછા થવા લાગે છે. કેટલાક સ્થિર શાકભાજીને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે પણ મીઠું અથવા ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આવા શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે.

તાજા ફળો ખાઓ

તાજા ફળોના સેવનથી ડાયાબિટીસ, બીપી જેવી બીમારીઓનો ખતરો ઓછો થાય છે. ફળોના રસનો ઉપયોગ કરવાથી ફાઈબરનું પ્રમાણ ઘટે છે. જેના કારણે ડાયાબિટીસનો ખતરો વધી જાય છે.

આ પણ વાંચો - બિહારમાં સાંપ્રદાયિક હિંસા પર અમિત શાહે આપી ચેતવણી, કહ્યું ‘સત્તા પર આવતા જ હિંસા કરનારને ઉલ્ટા લટકાવીશું’