મસાલા સતત દબાણ હેઠળ છે. જીરાના ભાવ છ અઠવાડિયાના નીચલા સ્તરે પહોંચ્યા છે. જીરાના ભાવ 22,000 થી નીચે આવી ગયા છે. ધાણાના ભાવ 5 અઠવાડિયાથી નીચે આવી ગયા છે. ધાણાના ભાવ સતત ત્રીજા અઠવાડિયામાં ઘટતા રહ્યા. ધાણાના ભાવ ત્રણ અઠવાડિયામાં લગભગ 9% ઘટ્યા છે.
એક સપ્તાહમાં હળદરના ભાવ 2% ઘટ્યા છે, જ્યારે એક મહિનામાં ભાવ 2% વધ્યા છે. જાન્યુઆરી 2026 થી, ભાવ 1% વધ્યા છે.
મસાલા સતત દબાણ હેઠળ છે. જીરાના ભાવ છ અઠવાડિયાના નીચલા સ્તરે પહોંચ્યા છે. જીરાના ભાવ 22,000 થી નીચે આવી ગયા છે. ધાણાના ભાવ 5 અઠવાડિયાથી નીચે આવી ગયા છે. ધાણાના ભાવ સતત ત્રીજા અઠવાડિયામાં ઘટતા રહ્યા. ધાણાના ભાવ ત્રણ અઠવાડિયામાં લગભગ 9% ઘટ્યા છે. હળદરના ભાવ 14,600 થી નીચે આવીને બે મહિનાના નીચલા સ્તરે પહોંચ્યા છે. હળદરના ભાવ સતત બીજા મહિને દબાણ હેઠળ રહ્યા છે. બે મહિનામાં હળદરના ભાવ 11% ઘટ્યા છે.
NCDEX પર હળદરના ભાવમાં એક અઠવાડિયામાં 3% ઘટાડો જોવા મળ્યો છે, જ્યારે એક મહિનામાં ભાવ 7% ઘટ્યો છે. જાન્યુઆરી 2026 થી, ભાવ 3% ઘટ્યો છે.
એક સપ્તાહમાં હળદરના ભાવ 2% ઘટ્યા છે, જ્યારે એક મહિનામાં ભાવ 2% વધ્યા છે. જાન્યુઆરી 2026 થી, ભાવ 1% વધ્યા છે.
NCDEX પર જીરાના ભાવમાં થતી વધઘટને જોતાં, એક અઠવાડિયામાં જીરાના ભાવમાં 0.37%નો વધારો થયો છે. એક મહિનામાં જીરાના ભાવમાં 3%નો ઘટાડો થયો છે, પરંતુ જાન્યુઆરી 2026 થી જીરાના ભાવમાં 3% નો વધારો થયો છે.
શુગર એક્સપોર્ટ પર ISMA
ISMA એ જણાવ્યું કે અત્યાર સુધીમાં ફક્ત 400,000 ટનની નિકાસ કરવામાં આવી છે. 1.5 મિલિયન ટનની નિકાસ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે. વધુ 500,000 ટનની નિકાસ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે. સરકારના નિર્ણયથી કોઈ ફરક પડશે નહીં.
ભારત-અમેરિકા સોદા અંગે, ISMA એ જણાવ્યું કે ઇથેનોલ કોઈપણ સોદાનો ભાગ નથી. સરકારે આ સોદા વિશે માહિતી પૂરી પાડી છે. ખેડૂતોના હિત સાથે કોઈ સમાધાન કરવામાં આવ્યું નથી. આ મોરચે કોઈ છૂટછાટ આપવામાં આવી નથી. ભારત સરપ્લસમાં છે અને શુગરનો નિકાસકાર છે. યુએસ ખાંડનો આયાતકાર છે. "0" ટેરિફ ખાંડની આયાત પર વાટાઘાટો શક્ય છે.
આ દરમિયાન, ઇથેનોલ પર, ISMA એ જણાવ્યું કે 2,000 કરોડ લિટર ઇથેનોલ ક્ષમતા પહેલાથી જ અસ્તિત્વમાં છે. 500 કરોડ લિટરની નવી ક્ષમતા ઉમેરવામાં આવી રહી છે. જો કે, દેશનો વપરાશ આ ક્ષમતાના લગભગ અડધા જેટલો છે. સ્પષ્ટપણે ઇથેનોલ માટે સરપ્લસ ક્ષમતા છે.