Stay Healthy: વરસાદની ઋતુમાં રસોડામાં આ વાતોનું રાખો ધ્યાન, નહીં તો તમે પડી શકો છો બીમાર

Stay Healthy in Rainy Season: વરસાદની મોસમ આવી ગઈ છે. આ સમયે આપણે આપણા રસોડાની ખાસ કાળજી લેવી જોઈએ. ભેજવાળા હવામાનમાં જંતુઓ ઝડપથી વધે છે. આના કારણે ખોરાક ઝડપથી બગડી શકે છે અને આપણે બીમાર પડી શકીએ છીએ. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, કેટલીક સરળ બાબતોનું ધ્યાન રાખીને આપણે સ્વસ્થ રહી શકીએ છીએ.

જાણો કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું

ખોરાકને હંમેશા ઢાંકીને રાખો. ખોરાક ખુલ્લો છોડવાથી માખીઓ અને જંતુઓ આવી શકે છે. બચેલો ખોરાક રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. બે કલાકથી વધુ સમય માટે બહાર રાખેલો ખોરાક ન ખાવો. જમતા પહેલા તેને સારી રીતે ગરમ કરો.

શાકભાજી અને ફળોને સારી રીતે ધોઈ લો. મીઠું અથવા સરકોના પાણીમાં ધોવાનું વધુ સારું છે. કાચા શાકભાજી કાપવા માટે અલગ છરી અને બોર્ડનો ઉપયોગ કરો.

રસોડામાં પાણી જમા ન થવા દો. ગટર અને સિંક સાફ રાખો. પાણી ક્યાંય લીક થઈ રહ્યું છે કે કેમ તે તપાસો. ભેજવાળી જગ્યાએ જંતુઓ ઝડપથી પ્રજનન કરે છે.

હાથની સ્વચ્છતા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. રસોઈ બનાવતા પહેલા અને પછી હાથ ધોવા. ઓછામાં ઓછા 20 સેકન્ડ સુધી સાબુથી હાથ ધોવા.

પીવાના પાણીને હંમેશા ઉકાળીને અથવા ગાળીને પીવો. બહારનો ખોરાક ઓછો ખાવો. તાજો ઘરે રાંધેલો ખોરાક શ્રેષ્ઠ છે.

જંતુઓ ટાળો. દરવાજા અને બારીઓ પર જાળી મૂકો. રસોડામાં જંતુનાશક સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરો. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે સ્પ્રે સીધો ખોરાક અથવા વાસણો પર ન પડવો જોઈએ.

જો તમને રસોડામાં ક્યાંય પણ ઘાટ દેખાય તો તરત જ તેને સાફ કરો. સૌપ્રથમ ઘાટીલા વિસ્તારને સૂકા કપડાથી સાફ કરો, પછી તેને વિનેગર અથવા બ્લીચથી સાફ કરો.

તૈયાર ખોરાકની સમાપ્તિ તારીખ તપાસો. જૂના કે બગડેલા ખોરાકને તરત જ ફેંકી દો. જો શંકા હોય, તો ખાશો નહીં.

આ બાબતોનું ધ્યાન રાખવાથી આપણે વરસાદની મોસમમાં પણ સ્વસ્થ રહી શકીએ છીએ.

આ પણ વાંચો-નવા ફોજદારી કાયદાઓ પર ગૃહમંત્રી અમિત શાહે કહ્યું, 'બ્રિટિશરો દ્વારા બનાવવામાં આવેલા કાયદા આજથી રદ્દ થયા'