Business Idea: એલચીની ખેતી કરીને ખેડૂતો બનશે અમીર, બસ કરવું પડશે આ કામ

Business Idea: ભારતમાં એલચીની ખેતી મોટા પાયે થાય છે. તે રોકડિયા પાક તરીકે પણ ઉગાડવામાં આવે છે. દેશના ખેડૂતો તેની ખેતી દ્વારા બમ્પર કમાણી કરી રહ્યા છે. જો તમે પણ એલચીની ખેતી કરવા માંગો છો, તો અમે તમને આ માટેની ટિપ્સ આપી રહ્યા છીએ. ભારતમાં, એલચીની ખેતી મુખ્યત્વે કેરળ, કર્ણાટક, આંધ્રપ્રદેશ અને તમિલનાડુ રાજ્યોમાં થાય છે. દેશ ઉપરાંત વિદેશમાં પણ એલચીની માંગ છે. એલચીનો ઉપયોગ ખોરાક, કન્ફેક્શનરી, પીણાંની તૈયારીમાં થાય છે. આ સિવાય તેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓમાં સુગંધ માટે પણ થાય છે.

એલચીની ખેતી માટે લોમી જમીન સારી માનવામાં આવે છે. લેટરાઈટ જમીન અને કાળી જમીનમાં પણ તેની ખેતી કરી શકાય છે. એલચીના ખેતરમાં ડ્રેનેજની સારી વ્યવસ્થા હોવી જોઈએ. રેતાળ જમીનમાં એલચીની ખેતી ન કરવી જોઈએ. આમાં નુકસાન થઈ શકે છે. એલચીની ખેતી માટે 10 થી 35 ડિગ્રી તાપમાન વધુ સારું માનવામાં આવે છે.

એલચીનો છોડ 1 થી 2 ફૂટ ઊંચો હોય છે. આ છોડની દાંડી 1 થી 2 મીટર ઉંચી હોય છે. એલચીના છોડના પાંદડા 30 થી 60 સે.મી. તેમની પહોળાઈ 5 થી 9 સે.મી. સુધીની હોય છે. જો તમે ઈલાયચીના છોડને ખેતરની દવા પર રોપવા માંગતા હોવ તો તેના માટે એક થી 2 ફૂટના અંતરે દવા બનાવવી જોઈએ. બીજી તરફ ખાડાઓમાં એલચીના છોડ રોપવા માટે 2 થી 3 ફૂટનું અંતર રાખીને છોડ રોપવા જોઈએ. ખોદેલા ખાડામાં છાણનું ખાતર સારી માત્રામાં ભેળવવું જોઈએ.

એલચીના છોડને પરિપક્વ થવામાં 3-4 વર્ષ લાગી શકે છે. એલચીની લણણી કર્યા પછી તેને ઘણા દિવસો સુધી તડકામાં સૂકવવી પડે છે. આ માટે કોઈપણ મશીનનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેને 18 થી 24 કલાક માટે ખૂબ જ ગરમ તાપમાને સૂકવવું જોઈએ.

એલચીની ખેતી ક્યારે કરવી?

વરસાદની ઋતુમાં ઈલાયચીના છોડને ખેતરમાં વાવવા જોઈએ. જો કે, ભારતમાં જુલાઈ મહિનામાં તેને ખેતરમાં વાવી શકાય છે. આ સમયે વરસાદને કારણે સિંચાઈની જરૂર ઓછી પડશે. ધ્યાન રાખો કે એલચીનો છોડ હંમેશા છાયામાં જ લગાવવો જોઈએ. ખૂબ સૂર્યપ્રકાશ અને ગરમી તેની ઉપજને ઘટાડી શકે છે.

એલચીમાંથી કેટલી કમાણી થશે?

જ્યારે એલચી સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય છે, ત્યારે તેને હાથ અથવા કોયર મેટ અથવા વાયર મેશથી ઘસવામાં આવે છે. પછી તેઓ કદ અને રંગ અનુસાર વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તમે બજારમાં વેચાણ કરીને સારો નફો કમાઈ શકો છો. એલચીની ઉપજ 135 થી 150 કિલો પ્રતિ હેક્ટર મેળવી શકાય છે. બજારમાં ઈલાયચીની કિંમત 1100 થી 2000 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આ કિસ્સામાં, તમે 5-6 લાખ રૂપિયા સુધીની કમાણી કરી શકો છો.

આ પણ વાંચો - ટુંક સમયમાં જ બનવા માગો છો કરોડપતિ તો આ સરકારી યોજનામાં મહિને 12,500 રૂપિયાનું કરો રોકાણ, સરકાર તમને આપશે ગેરંટી