લીવર માટે આ સસ્તા ફૂડ દવાથી કઈ ઓછા નથી, ડેમેજ લીવર પણ થઈ જશે તંદુરુસ્ત

Best foods for Liver: લીવરને શરીરનું પાવરહાઉસ કહેવામાં આવે છે. શરીરના તમામ મહત્વપૂર્ણ કામ આના દ્વારા થાય છે. તે શરીરમાંથી આલ્કોહોલ, ડ્રગ્સ અને ટોક્સિન્સને દૂર કરવાનું કામ કરે છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે લીવર સારું હોવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જો કે, લીવરને નુકસાન થયા પછી, તે પુનઃપ્રાપ્ત પણ થઈ શકે છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે લીવરની કાળજી ન લો. એક અભ્યાસ મુજબ ભારતમાં દર 5માંથી 1 વ્યક્તિ લિવરની બીમારીથી પીડિત છે. એટલું જ નહીં, લીવરની બીમારી પણ અહીં મૃત્યુનું સામાન્ય કારણ છે.

લિવર કેટલાક પ્રોટીન, કોલેસ્ટ્રોલ, હોર્મોન્સ સહિત ઘણી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુઓ બનાવે છે. આ શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ દિવસોમાં લીવર ડિટોક્સના નામે ઘણી વસ્તુઓ બજારમાં આવી છે. જે લીવરને શુદ્ધ કરવાનો દાવો કરે છે. પરંતુ ઘણા અભ્યાસોમાં એવું કહેવામાં આવ્યું છે કે લિવર ડિટોક્સથી કોઈ ખાસ ફાયદો થતો નથી. લિવરને મજબૂત બનાવવા માટે હેલ્ધી ફૂડ લેવું ખૂબ જ જરૂરી છે.

બીટરૂટનું સેવન

નેશનલ સેન્ટર ફોર બાયોટેક્નોલોજી ઈન્ફોર્મેશનના અભ્યાસ મુજબ બીટરૂટનું સેવન લીવર માટે ફાયદાકારક છે. કેટલાકને લાગે છે કે આ શાકનો સ્વાદ થોડો વધારે માટીવાળો લાગે છે. જોકે દરેકને તેનો સ્વાદ ગમતો નથી. બીટ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે જે તમારા લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. એટલું જ નહીં એનિમિયાથી પીડિત દર્દીઓ માટે બીટ રામબાણ છે.

ટોફુ

ટોફુ સોયામાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે લીવર માટે સારું માનવામાં આવે છે. તે લીવરમાં ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે પ્રોટીનનો સારો વિકલ્પ છે અને લીવર માટે ખૂબ જ સારો છે. કેટલાક સોયા ખોરાકમાં કઠોળ, સોયાબીન સ્પ્રાઉટ્સ અને સોયા નટ્સનો સમાવેશ થાય છે.

ફળ

થોડી માત્રામાં ફળો પણ લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. નારંગી અને દ્રાક્ષ જેવા ખાટાં ફળો લીવર માટે વધુ સારા માનવામાં આવે છે. નારંગીમાં હાજર વિટામિન સી લીવરમાં ચરબી જમા થવાથી બચવામાં મદદ કરે છે. દ્રાક્ષમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ લીવરને પણ સુરક્ષિત કરે છે. આ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ લીવરને નુકસાનથી બચાવે છે.

કઠોળ

કઠોળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કઠોળ એ ડાયેટરી ફાઇબરનો ખજાનો છે. ડાયેટરી ફાઇબર કેટલાક કેન્સર કોષોને રોકવામાં મદદ કરે છે. અમેરિકન ડાયેટરી ગાઈડલાઈન્સ મુજબ રોજ એક કપ કઠોળનું સેવન કરવાથી ઘણી બીમારીઓથી બચી શકાય છે.

લીવર માટે લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જરૂરી

લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં કાળી, પાલક અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સનો સમાવેશ થાય છે. તે લીવર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. હકીકતમાં, પાંદડાવાળા ગ્રીન્સમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે જે શરીરને ખતરનાક પદાર્થોથી બચાવવાનું કામ કરે છે. તેથી જ નિષ્ણાતો તેમને ખાવાની ભલામણ કરે છે.

બાદામ

બાદામને લીવર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હોય છે. તે લીવરને સ્વસ્થ બનાવવામાં મદદ કરે છે. બાદામમાં પોલિસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે.

આ પણ વાંચો-'વીર સાવરકરનું અપમાન સહન નહીં કરીએ', ઉદ્ધવ ઠાકરેએ રાહુલ ગાંધીને આપી ચેતવણી, ગઠબંધન પર ઘેરાયું સંકટ