Diabetes: શું અથાણું ખાવાથી વધે છે બ્લડ શુગર, જાણો નિષ્ણાતો પાસેથી આખું સત્ય

Diabetes: દરેક વ્યક્તિ આકરી ગરમીથી પરેશાન છે. ખાસ કરીને જે લોકો ડાયાબિટીસથી પીડિત છે તેઓને આ સિઝનમાં વધુ સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. આ ઋતુમાં બ્લડ શુગર લેવલ વધવાથી તેમની સમસ્યાઓ વધી જાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રણમાં રાખવું ખૂબ જ મુશ્કેલ કામ છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે અસ્વસ્થ આહાર અને જીવનશૈલીના કારણે અનેક બીમારીઓ થવાનું જોખમ રહેલું છે. આમાં ડાયાબિટીસનો પણ સમાવેશ થાય છે. બીજી તરફ, કેટલાક લોકો માને છે કે અથાણું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક નથી. તેનાથી બ્લડ શુગર વધવાનું જોખમ વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તેનું સત્ય જાણવું ખૂબ જ જરૂરી છે.

અથાણાનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. અથાણું ખાવાના સ્વાદને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. કેરી, આમળા, મરચા, જેકફ્રૂટ સહિત અનેક વસ્તુઓમાંથી અથાણું બનાવવામાં આવે છે. અથાણામાં સારા બેક્ટેરિયા હોય છે જે આંતરડા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. એકંદરે, આટલા બધા ફાયદાઓ હોવા છતાં, ડૉક્ટરો ડાયાબિટીસના દર્દીઓને અથાણું ખાવાની મનાઈ કરે છે.

હેલ્થ એક્સપર્ટનું કહેવું છે કે અથાણામાં સારા બેક્ટેરિયા હોય છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકો અથાણું બનાવતી વખતે તેમાં ઘણું મીઠું અને તેલ ઉમેરે છે. તે જ સમયે, જ્યારે આપણે કોઈપણ વસ્તુનું સેવન કરીએ છીએ, ત્યારે તેમાં તેલ અને મસાલા પણ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા શરીરમાં સોડિયમનું સ્તર વધી શકે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, જો અથાણાંમાં ઘણું મીઠું હોય અને તમે ચટણી, પાપડ, ચિપ્સ, પિઝા, બર્ગર વગેરે જેવી મીઠાથી ભરપૂર વસ્તુઓનું પણ સેવન કરો છો. તેનાથી તમારા શરીરમાં સોડિયમની માત્રા વધી શકે છે. જો આપણે બજારમાંથી અથાણું ખાઈએ છીએ, તો તેમાં ઘણા પ્રકારના પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરવામાં આવે છે. જેના કારણે બ્લડ શુગરનું સ્તર વધી શકે છે.

અથાણું કેવી રીતે ખાવું?

જો તમે અથાણું ખાવાના શોખીન છો, તો હંમેશા ઘરમાં જ બનાવેલું અથાણું ખાઓ. તે જ સમયે, ફક્ત તાજું અથાણું ખાવાનો પ્રયાસ કરો. તેમાં આદુ અને લીંબુ ઉમેરો. સાથે જ લીંબુ અને આદુમાંથી બનાવેલું અથાણું ખાઓ. આ તમારા માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ સાબિત થઈ શકે છે. તે જ સમયે, અથાણાંની સાથે, થોડું સલાડ પણ ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે. આ તમારા ખોરાકને સંતુલિત રાખશે. એકંદરે જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓને અથાણું ખાવાનું મન થાય તો તાજુ અથાણું મર્યાદિત માત્રામાં ખાઓ. આ સિવાય આવા અથાણાંને પ્રાધાન્ય આપો, જેમાં મીઠું ખૂબ ઓછું હોય.

આ પણ વાંચો- SCSSમાં રોકાણ કરવાથી તમને આ નુકસાન થશે, પૈસાનું રોકાણ કરતા પહેલા તેનાથી સંબંધિત દરેક વિગતો જાણી લો