Dairy Prodycts: દૂધ, દહીં અને પનીરનું વધુ પડતું સેવન આ લોકો માટે બની શકે છે ઘાતક, એક વાતનું હંમેશા ધ્યાન રાખો

Dairy Prodycts: દૂધ, દહીં, પનીર અને છાશ સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું જરૂરી છે તે કોઈનાથી છુપાયેલું નથી. ડેરી ઉત્પાદનોને સંતુલિત આહારનો આવશ્યક ભાગ માનવામાં આવે છે. તેઓ કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન બી, પોટેશિયમ અને વિટામિન ડી જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે જે બાળકોના વિકાસ અને વૃદ્ધોના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.

પરંતુ જ્યારે હૃદયના દર્દીઓની વાત આવે છે, ત્યારે ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન સાવધાની સાથે કરવું જોઈએ. ડેરી ઉત્પાદનોમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારી શકે છે અને હૃદય રોગને આમંત્રણ આપે છે.

જો કે, નિષ્ણાતો કહે છે કે ડેરી ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવી જોઈએ નહીં કારણ કે તેમાં મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે શરીર અને મનને લાભ આપે છે. તેથી ઓછી ચરબીયુક્ત દૂધ, દહીં અને પનીરનું સેવન કરવું જોઈએ. ફુલ ફેટ દૂધ અને ક્રીમ, ચીઝનું સેવન હંમેશા ઓછી માત્રામાં કરવું જોઈએ.

હૃદયના દર્દીઓ માટે ડેરી ઓપ્શન્સ શું છે?

હૃદયના દર્દીઓ માટે સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી હોય તેવા વિકલ્પોને પ્રાધાન્ય આપવું મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે આ ઘટકો કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર જોખમી પરિબળોને વધારી શકે છે.

લો ફેટ અથવા સ્કિમ્ડ દૂધ

શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓમાં ઓછી ચરબીવાળું દૂધ અને સ્કીમ દૂધનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી હોય છે અને શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.

ઓછી ચરબીયુક્ત દહીં

તેવી જ રીતે, ઓછી ચરબીવાળું દહીં, ખાસ કરીને ખાંડ વગરનું સાદું દહીં, ચરબી અને કેલરીથી બચવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

લો ફેટ પનીર

ઓછી ચરબીવાળા પનીર જેમ કે કુટીર ચીઝ દ્વારા પણ શરીરને કોઈ નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના પોષણ પૂરું પાડી શકાય છે, જો કે ચીઝમાં કેલરી હોય છે તેથી તેનો ઉપયોગ મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવો જોઈએ.

ગ્રીક યોગર્ટ

સામાન્ય દહીંની તુલનામાં, ગ્રીક દહીંમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઓછું હોય છે જે તેને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.

હૃદયના દર્દીઓ માટે સૌથી ખરાબ ડેરી પ્રોડક્ટ્સ

ફૂલ ફેટ મિલ્ક

હાર્ટના દર્દીઓએ ફુલ ફેટવાળા દૂધ અને દહીંથી દૂર રહેવું જોઈએ કારણ કે તેમાં સંતૃપ્ત ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે હૃદય રોગની સમસ્યાને વધુ વધારી શકે છે.

ચીઝ

સેચ્યુરેટેડ ફેટથી ભરપૂર ક્રીમ ચીઝનું ઓછું સેવન કરવું જોઈએ, જ્યારે ચેડર અથવા સ્વિસ જેવી હાર્ડ ચીઝ પણ ચરબીથી ભરપૂર હોય છે, તેથી હૃદયના દર્દીઓએ તેને ટાળવું જોઈએ.

આ પણ વાંચો - Bank holiday: આજે રવિવારે પણ બેન્કો ખુલશે, કરોડો કસ્ટમર્સ માટે સારા સમાચાર, RBIનો આદેશ