Business Idea: આજકાલ ભણેલા-ગણેલા લોકોનો પણ ખેતી તરફ રસ વધ્યો છે. એવા ઘણા લોકો છે જેમણે પોતાનો લાખો રૂપિયાનો માસિક પગાર છોડીને ખેતી દ્વારા બમ્પર આવક મેળવી છે. જો તમે પણ આવું જ કંઈક કરવા ઈચ્છો છો તો આજે અમે તમને એવા જ કેટલાક પાક વિશે જણાવી રહ્યા છીએ. જે વરસાદની સિઝનમાં પણ શરૂ કરી શકાય છે અને મોટી કમાણી કરી શકાય છે. આવી સિઝનમાં શાકભાજી પર સિંચાઈની ખૂબ જ ઓછી જરૂરિયાત રહે છે. જેનાથી ખર્ચમાં ઘટાડો થાય છે. અહીં અમે તમને આવા જ કેટલાક શાકભાજી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.
સામાન્ય રીતે વરસાદની મોસમમાં 3 પ્રકારની શાકભાજી ઉગાડવામાં આવે છે. વેલાની શાકભાજી, ઊભી પાકની શાકભાજી અને ભૂગર્ભ શાકભાજી. આવી સ્થિતિમાં, તમે કોબીજ, કોબી, કાકડી, રીંગણ, કારેલા, ગોળ, પાલક, કઠોળ, ભીંડા, ડુંગળી, મરચાં, મૂળા વગેરેની ખેતી કરી શકો છો.
કાકડીની ખેતી કોઈપણ પ્રકારની જમીનમાં કરી શકાય છે. એટલે કે તમે રેતાળ જમીન, માટીની જમીન, ચીકણી માટી, કાળી માટી, કાંપવાળી જમીનમાં ગમે ત્યાં તેની ખેતી કરી શકો છો. આ દિવસોમાં કાકડીની સારી માંગ છે. સલાડ પણ કાકડી વગર અધૂરું છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. કાકડીનો પાક 60 થી 80 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. મૂળાની પણ આ જ રીતે ખેતી કરી શકાય છે. આ બંને પાકને વધુ જગ્યાની જરૂર નથી.
કારેલાનું સેવન અનેક રોગોથી બચાવે છે. કારેલાની માંગ બજારમાં હંમેશા રહે છે. તેથી ખેડૂતો આ શાકભાજીની વાવણી કરીને સારી આવક મેળવી શકે છે.
રીંગણ અને ટામેટા વર્ષમાં ગમે ત્યારે વાવી શકાય છે. શિયાળામાં પણ તેની ખેતી કરી શકાય છે. જો કે, વરસાદની મોસમમાં પણ વાવણી કરીને વધુ સારું ઉત્પાદન મેળવી શકાય છે અને મોટી કમાણી થવાની સંભાવના છે.
લીલા મરચાં અને ધાણાની ખેતી માટે રેતાળ જમીન, ગોરાડુ માટી અને લાલ માટી વધુ સારી માનવામાં આવે છે. તેઓ વરસાદની મોસમમાં રસોડામાં અથવા ટેરેસ ગાર્ડનમાં પણ ઉગાડી શકાય છે. મોટાથી નાના પાયે તેની ખેતી કરી શકાય છે.