Commodity Market: દેશમાં ખાંડનું વાવેતર 2% વધ્યું, વાયદા બજારમાં નબળી હળદરનો વિરોધ

Sugar Price: 15 ઓગસ્ટ સુધીમાં દેશમાં ખાંડની વાવણીમાં 2%નો વધારો થયો છે. ઉદ્યોગનું માનવું છે કે આ વર્ષે 349-350 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થશે. વપરાશ પણ 280-285 લાખ ટન વચ્ચે રહેવાની ધારણા છે. દેશમાં 57.31 લાખ હેક્ટરમાં શેરડીનું વાવેતર થયું હતું. 5 વર્ષમાં સરેરાશ 52.51 લાખ હેક્ટરમાં વાવણી થઈ હતી. આ વર્ષે ઉત્પાદન 349-350 લાખ ટન રહેવાની ધારણા છે.

જો આપણે દેશમાં માથાદીઠ ખાંડના વપરાશના ડેટા પર નજર કરીએ તો, તે નાણાકીય વર્ષ 2001માં 15.8 રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામ હતો જે નાણાકીય વર્ષ 2011માં 17.0 રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામ હતો. જ્યારે નાણાકીય વર્ષ 2015માં તે રૂ. 17.0 પ્રતિ કિલો અને નાણાકીય વર્ષ 2022માં રૂ. 20.0 પ્રતિ કિલોગ્રામ હતો.

દરમિયાન, ISMAનો અંદાજ છે કે 2025-26માં 18% વધુ ઉત્પાદન શક્ય છે. આ વર્ષે ઉત્પાદન 349 લાખ ટન રહેવાની ધારણા છે જ્યારે સ્થાનિક વપરાશ 284 લાખ ટન રહેવાની ધારણા છે.

ખાંડનું સૌથી વધુ ઉત્પાદન ક્યાં થાય છે?

અનુમાન મુજબ, ઉત્તર પ્રદેશમાં 1.025 કરોડ ટન, મહારાષ્ટ્રમાં 1.326 કરોડ ટન અને કર્ણાટકમાં 66.1 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થવાની સંભાવના છે. સારા ચોમાસા અને ઉપજને કારણે શેરડીનું ઉત્પાદન 93.3 લાખ ટનથી વધીને 1.326 કરોડ ટન થઈ શકે છે.

ISMA એ 20 લાખ ટન ખાંડની નિકાસ માટે સમયસર પરવાનગી, ઇથેનોલ માટે ખાંડના ઉપયોગમાં વધારો, લઘુત્તમ વેચાણ ભાવમાં વધારો અને B-ગ્રેડ મોલાસીસ અને શેરડીના રસમાંથી બનેલા ઇથેનોલના ભાવમાં વધારો કરવાની માંગ કરી છે.

વાયદા બજારમાં નબળી ગુણવત્તાવાળી હળદર સામે વિરોધ