Side Effects of Egg: વૈજ્ઞાનિકોએ કર્યો દાવો - ઈંડાનો આ ભાગ ઝેર છે, લોકોએ ક્યારેય તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ

Side Effects of Egg: ઈંડાને પ્રોટીનનો સૌથી સમૃદ્ધ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. પ્રોટીન સિવાય તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને મિનરલ્સ પણ હોય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે. તે ત્વચા અને વાળને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. ઇંડામાંથી વાનગીઓ બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો ઈંડાને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. એક ઇંડામાં 6.3 ગ્રામ પ્રોટીન, 69 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ, વિટામિન Aની દૈનિક જરૂરિયાતના 5.4%, 2.2% કેલ્શિયમ અને 4.9% આયર્ન હોય છે. કહેવાય છે કે રોજ ઈંડા ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે. આ સાથે મન પણ તેજ બને છે.

સ્નાયુઓને મજબૂત કરવામાં, કેન્સરને રોકવામાં અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. એકંદરે, ઈંડાના આટલા બધા ફાયદા હોવા છતાં, ઈંડા કેટલાક લોકો માટે હાનિકારક છે. ઘણા ગંભીર રોગોથી પીડિત લોકોએ ઇંડાથી દૂર રહેવું જોઈએ. ચાલો જાણીએ કે કયા લોકોએ ઈંડાનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ઈંડાથી દૂર રહેવું જોઈએ. આ બાબતે વૈજ્ઞાનિકોના પણ અલગ-અલગ મંતવ્યો છે. NCBI પર પ્રકાશિત એક અભ્યાસ અહેવાલમાં વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે અમેરિકામાં જે લોકો દર અઠવાડિયે ત્રણ કે તેથી વધુ ઈંડા ખાય છે તેમને ડાયાબિટીસનું જોખમ 39 ટકા વધી જાય છે. ચીનમાં જે લોકો નિયમિતપણે ઈંડા ખાય છે તેમને ડાયાબિટીસ થવાની શક્યતા વધુ હતી. આવી સ્થિતિમાં, જો તમને ડાયાબિટીસ છે, તો તમારા ડૉક્ટરને તમારા આહારમાં ઇંડા શામેલ કરવા માટે કહો. વાસ્તવમાં, આ દર્દીઓએ કેટલું પ્રોટીન લેવું જોઈએ તે અંગે ડૉક્ટરો યોગ્ય સલાહ આપી શકે છે. જો તમારું વજન વધારે છે તો તમારે ઈંડાનું સેવન ટાળવું જોઈએ.

નબળી પાચન શક્તિ

સાલ્મોનેલા એક બેક્ટેરિયલ ચેપ છે જે ઝાડા, ખેંચાણ, ઉલટી, તાવ, માથાનો દુખાવો અને ઉબકાનું કારણ બને છે. તે ફૂડ પોઈઝનિંગનું કારણ બને છે. ઈંડા અને ઈંડાના છીપ ઘણીવાર ચિકનના ચેપગ્રસ્ત મળના સંપર્ક દ્વારા સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયાથી દૂષિત થઈ જાય છે. જો તમારી પાચનશક્તિ નબળી છે, તો તમે ઝડપથી ફૂડ પોઇઝનિંગનો શિકાર બની શકો છો. આવી સ્થિતિમાં ઈંડાને હંમેશા ધોયા પછી ખાઓ.

હૃદયના દર્દીઓ

વર્લ્ડ હાર્ટ ફેડરેશન અનુસાર, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્ટ્રોક અને હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. ઈંડાની જરદીનું સેવન કરવાથી ધમનીઓમાં પ્લેક જમા થઈ શકે છે. જેના કારણે તેમનામાં અવરોધ આવી શકે છે. ઈંડાના પીળા ભાગમાં કોલેસ્ટ્રોલ જોવા મળે છે. એનસીબીઆઈના એક રિપોર્ટ અનુસાર, વધુ પડતું કોલેસ્ટ્રોલ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર જોખમ ઊભું થઈ શકે છે. જો તમને પહેલાથી જ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા છે તો તમારે ઈંડા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

આ પણ વાંચો-Coronavirus: નવા સ્વરૂપમાં પાછી ફરી શકે છે ખતરનાક કોરોના મહામારી, આ ચીની વૈજ્ઞાનિકે કર્યો દાવો