Non-Stick Pan Food Side Effects: નોન-સ્ટીક વાસણોમાં પકાવેલું ભોજન ઝેર સમાન, જાણો કઈ-કઈ બીમારીઓને આપે છે જન્મ

Non-Stick Pan Food Side Effects: છેલ્લા કેટલાક સમયથી ભારતીય રસોડામાં ખાદ્યપદાર્થોથી લઈને રસોઈમાં ઘણા ફેરફારો થયા છે. પહેલાના સમયમાં લોખંડ, માટી વગેરેના બનેલા વાસણોમાં ખોરાક રાંધવામાં આવતો હતો. પરંતુ આધુનિક સમયમાં નોન-સ્ટીક વાસણોમાં રસોઈ બનાવવાનો ક્રેઝ વધ્યો છે. પ્રદૂષિત વાતાવરણને કારણે દરેક વ્યક્તિ પોતાના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સતર્ક રહે છે. યોગ્ય આહારનું પાલન કરવાની સાથે, લોકો કસરત કરવાનું અને ઓછું તેલયુક્ત અને મસાલેદાર ખોરાક ખાવાનું પસંદ કરી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં લોકો ઓછા તેલ સાથે ખોરાક ખાવા માટે નોન-સ્ટીક વાસણોનો વધુ ઉપયોગ કરવા લાગ્યા છે. ખરેખર, નોન-સ્ટીક પેન વગેરેમાં રાંધવા માટે ખૂબ જ ઓછા પ્રમાણમાં તેલની જરૂર પડે છે. આટલું જ નહીં, અન્ય વાસણોની સરખામણીમાં નોન-સ્ટીક વાસણો સાફ કરવા પણ વધુ સરળ છે.

નોન-સ્ટીક વાસણોમાં ખાવાનું રાંધવું જેટલું સરળ છે, તેટલું સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ નુકસાનકારક છે. આના કારણે તમને ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ પણ હોઈ શકે છે. આવો જાણીએ નોન-સ્ટીક વાસણોમાં બનતા ભોજનના ગેરફાયદા વિશે...

નોન-સ્ટીક વાસણોમાં ખોરાક રાંધવાથી શરીરમાં ઘણા પોષક તત્વોની ઉણપ થઈ શકે છે. જેમ કે તમારા શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોઈ શકે છે. શરીરમાં આયર્નની ઉણપ પણ ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. જેના કારણે એનિમિયા જેવી ખતરનાક બીમારી થવાની શક્યતા વધી જાય છે.

કેન્સર પીડિત

જો તમે નોન-સ્ટીક પેનમાં પકવેલો ખોરાક ખાશો તો તમે કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીનો શિકાર બની શકો છો. અમેરિકન કેન્સર સોસાયટી અનુસાર નોન-સ્ટીક વાસણોના વધુ પડતા ઉપયોગથી કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ વધી શકે છે.

વંધ્યત્વ સમસ્યા

તમને જણાવી દઈએ કે, નોન-સ્ટીક વાસણોમાં સિન્થેટિક પોલિમર હોય છે, જેને પોલિટેટ્રા ફ્લોરોઇથિલિન કહેવામાં આવે છે. સામાન્ય ભાષામાં તેને ટેફલોન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, જ્યારે આપણે નોન-સ્ટીક પેનમાં ઉંચી આગ પર ખોરાક રાંધીએ છીએ, ત્યારે ટેફલોનમાંથી નીકળતા હાનિકારક રસાયણો આપણા ખોરાકમાં ભળી જાય છે. જેના કારણે વંધ્યત્વ અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનો ખતરો રહે છે.

નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ

આજકાલ મોટાભાગના ઘરોમાં નોન-સ્ટીક વાસણોનો ઉપયોગ થાય છે. આ વાસણોમાં રહેલા રસાયણો તમારી પાચન શક્તિને અસર કરે છે. આના કારણે તમને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ થાય છે, જેના કારણે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડવા લાગે છે.

આ પણ વાંચો - Hair Growth Problems: જો તમે તમારા વાળને સ્ટ્રોક કરતાની સાથે જ તમારા હાથમાં ગુચ્છો આવી જાય, તો આ રીતે નાળિયેર તેલ લગાવવાનું શરૂ કરો, વાળ ખરતા થશે બંધ