Vitamin P: વિટામીન P ની ઉણપ વધશે આ બીમારીઓનું જોખમ, જાણો કેવી રીતે આ ઉણપને દૂર કરવી

Vitamin P: શરીરને રોગોના પ્રકોપથી બચાવવા માટે ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોની જરૂર પડે છે. આ માટે લોકો વિવિધ પ્રકારના ફળો અને શાકભાજીનું સેવન કરે છે. શરીરને વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની જરૂર હોય છે. અત્યાર સુધીમાં તમે વિટામિન A, B, C, D, E અને K વિશે સાંભળ્યું જ હશે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય 'વિટામિન પી' વિશે સાંભળ્યું છે? વાસ્તવમાં વિટામિન પી એ ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર માનવામાં આવે છે. અન્ય વિટામિનની જેમ વિટામિન પીના પણ ઘણા ફાયદા છે. બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ જેમ કે રૂટિન, હેસ્પેરીડિન અને ક્વેર્સેટિન વિવિધ ફળો, શાકભાજી અને છોડ આધારિત ખાદ્ય પદાર્થોમાં જોવા મળે છે.

વિટામિન પી શરીર માટે જરૂરી છે. તેને ફ્લેવોનોઈડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે વાસ્તવમાં વિટામિન નથી પરંતુ એક ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ છે જેમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે. આ ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ગંભીર રોગોના જોખમને ઘટાડી શકે છે.

વિટામિન પી ધરાવતી વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી રક્તવાહિનીઓ સારી રીતે કામ કરવા લાગે છે. તે હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનાથી હ્રદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિને ફાયદો થાય છે

વિટામિન પી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે કામ કરે છે. તે તમારા શરીરને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી બચાવે છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. જેના કારણે અનેક પ્રકારની બીમારીઓ દૂર રહે છે.

કેન્સર નિવારણ

વિટામિન પીમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ હોય છે. જે કેન્સર વિરોધી અસર ધરાવે છે. તેનું સેવન કરવાથી કેન્સરના કોષોનો વિકાસ અટકે છે. આનાથી ઘણા પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. તેથી, જો તમને કેન્સરના કેટલાક લક્ષણો દેખાય છે, તો તમે આ વિટામિનના સ્ત્રોતોનું સેવન કરી શકો છો.

શરીરમાં વિટામિન પીનો પુરવઠો પૂરો પાડવા માટે આ ખોરાક ખાઓ

1 - નારંગી, લીંબુ, દ્રાક્ષ વગેરે જેવા ખાટાં ફળોમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.

2 – ડાર્ક ચોકલેટમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા કે કેટેચીન્સ અને પ્રોસાયનિડીન્સ હોય છે.

3 – બ્લૂબેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી અને બ્લેકબેરીમાં પણ વિટામિન-પી પૂરતી માત્રામાં જોવા મળે છે.

4 - વિટામીન-પીની પૂર્તિ માટે તમે તમારા આહારમાં સફરજનનો સમાવેશ કરી શકો છો.

5 – ગ્રીન ટીમાં ભરપૂર માત્રામાં કેટેચીન હોય છે, જે એક પ્રકારનો ફ્લેવોનોઈડ છે, જેનાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થઈ શકે છે.

6 – કાલે, પાલક અને બ્રોકોલી જેવી શાકભાજી ફ્લેવોનોઈડ્સના સારા સ્ત્રોત છે. આ વિટામિનની ઉણપને દૂર કરવા માટે, તમારે તમારા આહારમાં આ પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ કરવો જ જોઇએ.

આ પણ વાંચો-Public Provident Fund vs Fixed Deposit: દેશની આ 29 બેન્કો PPF કરતા FD પર વધુ વ્યાજ આપી રહી છે, બેન્કોના નામ અને વ્યાજ દરો તપાસો