Business Idea: આ દિવસોમાં દેશના અનેક વિસ્તારો આકરી ગરમીનો સામનો કરી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, આ ઋતુ અનુસાર, જો તમે વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગો છો, તો આજે અમે તમને એક સારો વિચાર આપી રહ્યા છીએ. આમાં નુકસાનની શક્યતા ઘણી ઓછી છે. આ એક એવો વ્યવસાય છે જે સદાબહાર છે. હા, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ આઈસ્ક્રીમ પાર્લર વિશે. દેશમાં આઈસ્ક્રીમ પ્રેમીઓની સંખ્યા ઝડપથી વધી રહી છે. ઉનાળા ઉપરાંત શિયાળામાં પણ લોકો આઈસ્ક્રીમ ખાય છે. આઈસ્ક્રીમના ધંધામાં દર મહિને તેની જરૂર પડે છે. આ વ્યવસાય શરૂ કરીને, તમે ટૂંકા સમયમાં જબરદસ્ત નફો મેળવી શકો છો.
આઈસ્ક્રીમ પાર્લર શરૂ કરવા માટે વધુ રોકાણની જરૂર નથી. આ માટે ફ્રીઝર ખરીદવું પડશે. ભારતમાં લોકો આઈસ્ક્રીમનો ધંધો મોટા પાયે કરે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં આઈસ્ક્રીમની માંગ વધુ હોય છે.
પ્રારંભ કરવા માટે તમારે ફક્ત ફ્રીઝરની જરૂર છે. આઈસ્ક્રીમ બનાવતી ઘણી કંપનીઓ બજારમાં પહેલેથી જ હાજર છે, પરંતુ તમે સારી ગુણવત્તાનો આઈસ્ક્રીમ બનાવીને તમારા વ્યવસાયને સફળ બનાવી શકો છો. તમે ઘરેથી અથવા ક્યાંક દુકાન ભાડે રાખીને શરૂઆત કરી શકો છો. આ માટે તમારે ઈન્ટિરિયર, ફર્નિચર અને ડીપ ફ્રીઝર પણ લગાવવું પડશે. આ સાથે તમે શહેરના આઈસ્ક્રીમ વિતરકોનો સંપર્ક કરીને વિવિધ બ્રાન્ડની આઈસ્ક્રીમ મેળવી શકો છો. આ માટે તમને 1-2 લાખ રૂપિયા સુધીનો ખર્ચ થશે. આઈસ્ક્રીમ પાર્લર ખોલવા માટે 400 થી 500 ચોરસ ફૂટ કાર્પેટ એરિયાની કોઈપણ જગ્યા પૂરતી છે. આમાં તમે 5 થી 10 લોકો માટે બેઠક વ્યવસ્થા પણ કરી શકો છો.
FSSAI પાસેથી લાઇસન્સ લેવું જરૂરી
વેપાર સંસ્થા FICCIએ એક રિપોર્ટમાં કહ્યું છે કે 2022 સુધીમાં દેશમાં આઈસ્ક્રીમનો બિઝનેસ એક અબજ ડોલરને પાર કરી જશે. તમારે FSSAI પાસેથી લાઇસન્સ લેવાની જરૂર છે. આ 15 અંકનો નોંધણી નંબર છે, જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે અહીં તૈયાર કરવામાં આવતી ખાદ્ય ચીજો FSSAI ના ગુણવત્તા ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.
આઈસ્ક્રીમ એક એવી વસ્તુ છે જે બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી દરેકને પસંદ હોય છે. ઉનાળાની ઋતુમાં જો કોઈ વ્યક્તિ ઓછા પૈસામાં વહેલામાં વહેલી તકે બિઝનેસ શરૂ કરવા માંગે છે તો આઈસ્ક્રીમ પાર્લર એક સારો વિકલ્પ બની શકે છે. એવું નથી કે આ ધંધો ઉનાળામાં જ ચાલશે. હવે શિયાળામાં પણ આઈસ્ક્રીમ ખાવાનો શોખ વધી રહ્યો છે. તેથી આ વ્યવસાયમાં કમાણી કરવાની સારી તક છે.