મોંઘવારીમાંથી મળશે રાહત! 2025માં અનાજનું વિક્રમી ઉત્પાદન થવાની ધારણા, પરંતુ કઠોળ અને તેલીબિયાં વધારશે તણાવ

નવા વર્ષમાં તમને આસમાની મોંઘવારીમાંથી રાહત મળી શકે છે. વાસ્તવમાં 2025માં ખાદ્યાન્નનું રેકોર્ડ ઉત્પાદન થવાની અપેક્ષા છે. તેનાથી ખાદ્યપદાર્થો સસ્તી થશે જેનાથી સામાન્ય લોકોને મોંઘવારીમાંથી રાહત મળશે. તમને જણાવી દઈએ કે સાનુકૂળ ચોમાસાના કારણે ભારત 2025માં અનાજ ઉત્પાદનમાં નવી ઊંચાઈઓને સ્પર્શવા માટે તૈયાર છે. જો કે, કઠોળ અને તેલીબિયાંના ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર પડકારો યથાવત છે, તેમ છતાં દેશનું કૃષિ ક્ષેત્ર મજબૂત રિકવરીના સંકેતો દર્શાવે છે. કૃષિ મંત્રાલયના પ્રારંભિક અંદાજો સાનુકૂળ ચિત્ર દોરે છે, જેમાં ખરીફ (ઉનાળા) ખાદ્યાન્નનું ઉત્પાદન જૂન 2025માં સમાપ્ત થતા પાક વર્ષ 2024-25 માટે રેકોર્ડ 164.7 મિલિયન ટન રહેવાનો અંદાજ છે.

પાકની વાવણીમાં સતત પ્રગતિ જોવા મળી

શિયાળુ પાકની વાવણીમાં સતત પ્રગતિ થઈ રહી છે. મધ્ય ડિસેમ્બર, 2024 સુધીમાં ઘઉંનું વાવેતર 2.93 કરોડ હેક્ટરમાં થયું છે, જ્યારે કુલ રવી (શિયાળુ) પાક 5.58 કરોડ હેક્ટરમાં ફેલાયેલો છે. કૃષિ સચિવ દેવેશ ચતુર્વેદીએ જણાવ્યું હતું કે સામાન્ય વરસાદને કારણે અમારો ખરીફ પાક સારો હતો. એકંદરે, સમગ્ર વર્ષ માટે પાકની સંભાવનાઓ આશાસ્પદ લાગે છે, એમ તેમણે જણાવ્યું હતું. જો કે, તેમણે ફેબ્રુઆરી-માર્ચમાં સંભવિત ગરમીના મોજા સામે ચેતવણી આપી હતી જે શિયાળાના ઘઉંના પાકને અસર કરી શકે છે. 2024-25માં તેનો વિકાસ દર 3.5-4 ટકા હોવાનો અંદાજ સાથે કૃષિ ક્ષેત્ર મજબૂત પુનરાગમન કરશે તેવી અપેક્ષા છે, જે ગયા નાણાકીય વર્ષમાં 1.4 ટકા હતો. કૃષિ અર્થશાસ્ત્રી એસ મહેન્દ્ર દેવ આ સુધારાનું શ્રેય 'સારા ચોમાસા અને ગ્રામીણ માંગમાં વધારો'ને આપે છે. મહારાષ્ટ્ર, ઉત્તર પ્રદેશ અને રાજસ્થાનના ભાગોમાં પૂર અને દુષ્કાળથી પાકને અસર થઈ હોવા છતાં આ વધારો થયો છે. આબોહવા પરિવર્તન પ્રેરિત હવામાન વિસંગતતાઓએ ખાસ કરીને કેટલાક વિસ્તારોમાં ડુંગળી અને ટામેટાંની ઉપજને અસર કરી છે. જો કે, આગળનો રસ્તો સરળ નથી.

કઠોળ અને તેલીબિયાં પર હજુ પણ તણાવ યથાવત