Business Idea: લાલ નહીં પણ બ્લેક ટામેટાંથી કરો બમ્પર કમાણી, જાણો કેવી કરશો શરૂઆત

Business Idea: જો તમે બોક્સની બહાર જઈને ખેતી દ્વારા મોટી કમાણી કરવા માંગો છો, તો આજે અમે તમને એક સારો બિઝનેસ આઈડિયા આપી રહ્યા છીએ. આ એક એવો વ્યવસાય છે જે ભારતમાં નવો છે. તેની માંગ વધી રહી છે. વાસ્તવમાં, અમે બ્લેક ટામેટાની ખેતી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તમને જણાવી દઈએ કે લાલ ટામેટાં બાદ હવે બ્લેક ટામેટાં પણ બજારમાં આવી ગયા છે. પોતાની આગવી ઓળખ ધરાવતા આ ટામેટાને લોકો આતુરતાથી અપનાવી રહ્યા છે. તેની સૌથી મોટી ખાસિયત એ છે કે તેનો ઉપયોગ કેન્સરની સારવારમાં પણ થાય છે. આ સિવાય આ ટામેટા અનેક રોગો સામે લડવામાં પણ અસરકારક છે.

બ્લેક ટમેટાને અંગ્રેજીમાં ઈન્ડિગો રોઝ ટોમેટો કહે છે. તેની શરૂઆત સૌપ્રથમ ઈંગ્લેન્ડમાં થઈ હતી. તેની ખેતીનો શ્રેય રે બ્રાઉનને જાય છે. રે બ્રાઉને આનુવંશિક પરિવર્તન દ્વારા બ્લેક ટામેટાં બનાવ્યાં. બ્લેક ટામેટાની ખેતીમાં સફળતા મળ્યા બાદ હવે ભારતમાં પણ બ્લેક ટામેટાની ખેતી શરૂ થઈ ગઈ છે. યુરોપિયન માર્કેટમાં તેને 'સુપરફૂડ' કહેવામાં આવે છે.

બ્લેક ટામેટાં માટે આબોહવા

ઈન્ડિગો રોઝ રેડ અને પર્પલ ટામેટાંના બીજને ભેળવીને એક નવું બીજ બનાવવામાં આવ્યું હતું. જેમાં હાઇબ્રિડ ટામેટાંનો જન્મ થયો હતો. ઈંગ્લેન્ડની જેમ ભારતનું વાતાવરણ પણ બ્લેક ટામેટાં માટે સારું છે. તેની ખેતી પણ લાલ ટમેટાની જેમ થાય છે. ગરમ આબોહવા ધરાવતા વિસ્તારો ટામેટાંની આ જાતની ખેતી માટે યોગ્ય ગણવામાં આવે છે. ઠંડા સ્થળોએ છોડ વધવા સક્ષમ નથી. તેની ખેતી માટે સારી ડ્રેનેજ હોવી ખૂબ જ જરૂરી છે. જ્યારે જમીનના પી.એચ. મૂલ્ય 6-7 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ. આ છોડ લાલ રંગના ટામેટાં કરતાં ઘણું પાછળથી ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. વાવણી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય જાન્યુઆરી મહિનો છે. જાન્યુઆરીના શિયાળાના મહિનામાં તેને વાવો. જેથી તમે માર્ચ-એપ્રિલ સુધી બ્લેક ટામેટાં મેળવી શકો.