Business Idea: એલચીની ખેતી કરીને ખેડૂતો બનશે અમીર, બસ કરવું પડશે આ કામ

Business Idea: ભારતમાં એલચીની ખેતી મોટા પાયે થાય છે. તે રોકડિયા પાક તરીકે પણ ઉગાડવામાં આવે છે. દેશના ખેડૂતો તેની ખેતી દ્વારા બમ્પર કમાણી કરી રહ્યા છે. જો તમે પણ એલચીની ખેતી કરવા માંગો છો, તો અમે તમને આ માટેની ટિપ્સ આપી રહ્યા છીએ. ભારતમાં, એલચીની ખેતી મુખ્યત્વે કેરળ, કર્ણાટક, આંધ્રપ્રદેશ અને તમિલનાડુ રાજ્યોમાં થાય છે. દેશ ઉપરાંત વિદેશમાં પણ એલચીની માંગ છે. એલચીનો ઉપયોગ ખોરાક, કન્ફેક્શનરી, પીણાંની તૈયારીમાં થાય છે. આ સિવાય તેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓમાં સુગંધ માટે પણ થાય છે.

એલચીની ખેતી માટે લોમી જમીન સારી માનવામાં આવે છે. લેટરાઈટ જમીન અને કાળી જમીનમાં પણ તેની ખેતી કરી શકાય છે. એલચીના ખેતરમાં ડ્રેનેજની સારી વ્યવસ્થા હોવી જોઈએ. રેતાળ જમીનમાં એલચીની ખેતી ન કરવી જોઈએ. આમાં નુકસાન થઈ શકે છે. એલચીની ખેતી માટે 10 થી 35 ડિગ્રી તાપમાન વધુ સારું માનવામાં આવે છે.

કેવો હોય છે એલચીનો છોડ?

એલચીનો છોડ 1 થી 2 ફૂટ ઊંચો હોય છે. આ છોડની દાંડી 1 થી 2 મીટર ઉંચી હોય છે. એલચીના છોડના પાંદડા 30 થી 60 સે.મી. તેમની પહોળાઈ 5 થી 9 સે.મી. સુધીની હોય છે. જો તમે ઈલાયચીના છોડને ખેતરની દવા પર રોપવા માંગતા હોવ તો તેના માટે એક થી 2 ફૂટના અંતરે દવા બનાવવી જોઈએ. બીજી તરફ ખાડાઓમાં એલચીના છોડ રોપવા માટે 2 થી 3 ફૂટનું અંતર રાખીને છોડ રોપવા જોઈએ. ખોદેલા ખાડામાં છાણનું ખાતર સારી માત્રામાં ભેળવવું જોઈએ.