Sugar price hike: દિવાળી અને છઠ જેવા મોટા તહેવારો આડે હવે ગણતરીના દિવસો બાકી છે, ત્યારે સામાન્ય માણસને મોંઘવારીનો એક વધુ ઝટકો લાગ્યો છે. ઘરમાં મીઠાઈ બનાવવાથી લઈને રોજની ચામાં વપરાતી ખાંડ સુધી, બધું જ મોંઘું થઈ ગયું છે. છેલ્લા એક મહિનામાં ખાંડના ભાવ છૂટક અને જથ્થાબંધ બંને બજારમાં 4 રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી વધુ વધી ગયા છે.
દિવાળી પહેલાં મોંઘવારીનો માર: ખાંડ 4 રૂપિયા પ્રતિ કિલો મોંઘી થઈ, જાણો તમારા શહેરમાં શું છે ભાવ
દિવાળી અને છઠ પહેલાં ખાંડ 4 રૂપિયા પ્રતિ કિલો મોંઘી થઈ. છૂટક ભાવ 59.50 રૂપિયા, જથ્થાબંધ 55.40 રૂપિયા. કોલકાતામાં સૌથી મોંઘી 65 રૂપિયા. જાણો કારણો અને નવા સીઝનની સ્થિતિ.
MoneyControl Newsઅપડેટેડ Nov 04, 2026 પર 3:15 PM
ખાંડના ભાવ કેટલા વધ્યા?
ઉપભોક્તા બાબતોના મંત્રાલયના આંકડા મુજબ, ખાંડની સરેરાશ છૂટક કિંમત વધીને 59.50 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. જથ્થાબંધ બજારમાં સરેરાશ કિંમત 55.40 રૂપિયા પ્રતિ કિલો નોંધાઈ છે.
ગયા વર્ષ સાથે સરખામણી કરીએ તો મોંઘવારી હજુ વધુ સ્પષ્ટ દેખાય છે.
છૂટક બજાર: ગયા વર્ષે 46.50 રૂપિયા હતું, હવે 59.50 રૂપિયા (13 રૂપિયાનો વધારો)
જથ્થાબંધ બજાર: ગયા વર્ષે 43.23 રૂપિયા હતું, હવે 55.40 રૂપિયા (12 રૂપિયાથી વધુનો વધારો)
એટલે કે વાર્ષિક ધોરણે ખાંડ 12 થી 13 રૂપિયા પ્રતિ કિલો મોંઘી થઈ ચૂકી છે.
મોટા શહેરોમાં ખાંડના ભાવ
3 નવેમ્બરના આંકડા મુજબ દેશના મોટા શહેરોમાં ખાંડના ભાવમાં ઘણો તફાવત જોવા મળે છે.
કોલકાતા: 65 રૂપિયા પ્રતિ કિલો (ગયા વર્ષે 50 રૂપિયા) — સૌથી મોંઘી
દિલ્હી: 64 રૂપિયા પ્રતિ કિલો (ગયા વર્ષે 46 રૂપિયા)
મુંબઈ: 61 રૂપિયા પ્રતિ કિલો (ગયા વર્ષે 45 રૂપિયા)
ખાંડ મોંઘી કેમ થઈ રહી છે?
ખાંડના ભાવ વધવા પાછળ અનેક કારણો જવાબદાર છે.
ઓછું ઉત્પાદન: ગત સીઝનમાં અંદાજ કરતાં ઓછી ખાંડનું ઉત્પાદન થયું
તહેવારોની માંગ: દિવાળી અને છઠને કારણે ખાંડની માંગમાં મોટો ઉછાળો
પાકને નુકસાન: હવામાનની અનિયમિતતાને કારણે શેરડીના પાકને નુકસાન
આંતરરાષ્ટ્રીય બજાર: વૈશ્વિક સ્તરે ખાંડનો પુરવઠો ઘટ્યો
સંગ્રહખોરી: કેટલાક વેપારીઓ દ્વારા ખાંડનો જથ્થો રોકી રાખવામાં આવ્યો
સરકારે પરિસ્થિતિ કાબૂમાં લેવા માટે ખાંડના સ્ટોક પર મર્યાદા નક્કી કરવી, આયાત વધારવી અને બજાર પર દેખરેખ રાખવી જેવા પગલાં લીધાં છે. સાથે જ ખાંડ મિલોમાં પેરાઈનું કામ પણ વહેલું શરૂ કરાવવામાં આવ્યું છે.
નવી સીઝનમાં ઉત્પાદન શરૂ
નવી સીઝન 2026-27 માં ખાંડનું ઉત્પાદન શરૂ થઈ ચૂક્યું છે. નેશનલ ફેડરેશન ઓફ કોઓપરેટિવ શુગર ફેક્ટરીઝના આંકડા મુજબ, 30 ઓક્ટોબર સુધીમાં દેશની 152 ખાંડ મિલોએ કુલ 8.45 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. નવી સીઝનમાં પેરાઈ 8 ઓક્ટોબરથી શરૂ થઈ હતી. નવા ઉત્પાદનથી બજારમાં ખાંડની ઉપલબ્ધતા વધવાની આશા છે, પરંતુ ભાવ પર તેની અસર કેટલી પડશે તે ઉત્પાદન અને તહેવારોની માંગ પર નિર્ભર રહેશે.
પહેલા મનીકંટ્રોલ ગુજરાતી પર ગુજરાતીમાં સ્ટોક માર્કેટ, Stock Tips, સમાચાર, પર્સનલ ફાઇનાન્સ અને બિઝનેસ સંબંધિત સમાચાર વાંચો. દૈનિક બજાર અપડેટ્સ માટે Moneycontrol App ડાઉનલોડ કરો.