ઉત્તર પ્રદેશ બન્યું ભારતનું સૌથી મોટું દૂધ ઉત્પાદક રાજ્ય, 1 દિવસમાં 1,062 લાખ લિટર દૂધનું થયું પ્રોડક્શન

ઉત્તર પ્રદેશ ભારતનું સૌથી મોટું દૂધ ઉત્પાદક રાજ્ય તરીકે ઉભરી આવ્યું છે. ઉત્તર પ્રદેશે એક વર્ષમાં 38.78 મિલિયન ટન દૂધનું ઉત્પાદન કરીને રેકોર્ડ બનાવ્યો છે. એટલે કે ઉત્તર પ્રદેશમાં દરરોજ 1,062.47 લાખ લિટર દૂધનું ઉત્પાદન થાય છે. યુપીના સીએમ યોગી આદિત્યનાથના સલાહકાર અવનીશ કુમાર અવસ્થીએ સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ X પર જણાવ્યું હતું કે રાજ્ય પાસે વાર્ષિક 19.39 મિલિયન ટન અથવા દરરોજ 531.23 લાખ લિટર દૂધનો વેચાણપાત્ર સરપ્લસ છે. સંગઠિત ક્ષેત્ર વાર્ષિક 3.35 મિલિયન ટન દૂધનું પ્રોસેસિંગ કરે છે, જે દરરોજ 91.78 લાખ લિટર છે.

ખુબ જ મોટું છે અનઓર્ગેનાઇઝ્ડ સેક્ટર

સંગઠિત ક્ષેત્ર દ્વારા દરરોજ ઉત્પાદિત 91.78 લાખ લિટર દૂધમાંથી, PCDF એ દરરોજ 7.26 લાખ લિટર દૂધનું પ્રક્રિયા કર્યું છે. જ્યારે અમૂલ, મધર ડેરી અને અન્ય ખાનગી કંપનીઓએ દરરોજ 84.52 લાખ લિટર દૂધનું પ્રોસેસિંગ કર્યું છે. તે જ સમયે, અસંગઠિત ક્ષેત્રે મોટા પ્રમાણમાં દૂધનું પ્રક્રિયા કર્યું છે. તેણે વાર્ષિક 16.04 મિલિયન ટન એટલે કે 439.45 લાખ લિટર દૂધનું સંચાલન કર્યું છે.

દેશનું સૌથી મોટું દૂધ ઉત્પાદક રાજ્ય