વિટામિન Eથી ભરપૂર આ 6 ખાદ્યપદાર્થો મગજની શક્તિ વધારે છે, આહારમાં સામેલ કરો

સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ મગજની શક્તિ માટે ફાયદાકારક છે. જોકે, ઓમેગા-3ની સાથે વિટામિન E પણ મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે એટલું જ અગત્યનું છે. ઘણા લોકો એવું માને છે કે વિટામિન E માત્ર ત્વચા અને વાળ માટે જ ઉપયોગી છે, પરંતુ તે મગજની ક્ષમતા વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. અહીં એવા 6 ખાદ્યપદાર્થોની યાદી છે, જે વિટામિન Eથી ભરપૂર છે અને મગજના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.

1. બ્રોકોલી

બ્રોકોલી સૌથી પૌષ્ટિક શાકભાજીઓમાંની એક છે. તેમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ ભરપૂર હોય છે, જ્યારે કેલરીનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે. બ્રોકોલીમાં વિટામિન E પણ સારી માત્રામાં હોય છે, જે મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. એક કપ બ્રોકોલીમાં 1.6 મિલિગ્રામ વિટામિન E હોય છે, જે દૈનિક જરૂરિયાતના 6 ટકા હિસ્સાને પૂર્ણ કરે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે. તમે સલાડ, પાસ્તા કે શાકભાજીમાં બ્રોકોલીનો ઉપયોગ કરીને સ્વસ્થ રહી શકો છો.

2. પાલક

પાલકમાં વિટામિન Eની સાથે આયર્ન પણ પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે. તેનું સેવન મગજની ક્ષમતા વધારવા ઉપરાંત શરીરમાં લોહીનું પ્રમાણ પણ વધારે છે. એક કપ પાલક ખાવાથી દૈનિક વિટામિન Eની જરૂરિયાતનો 3 ટકા હિસ્સો મળે છે. પાલકમાં અન્ય પોષક તત્વો અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ પણ હોય છે, જે મગજને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

3. નટ્સ

બદામ, અખરોટ, કાજુ, હેઝલનટ જેવા નટ્સમાં વિટામિન E ભરપૂર હોય છે. આ ઉપરાંત, તેમાં હેલ્ધી ફેટ્સ પણ હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. વિટામિન Eની ઉણપને પૂરી કરવા માટે નટ્સનું સેવન ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તમે રોજ નાસ્તામાં મુઠ્ઠીભર બદામ ખાઈ શકો છો, જે તમારા મગજ અને શરીર માટે લાભદાયી રહેશે.