Israel Agriculture: શું ઇઝરાયલની કૃષિ ટેકનોલોજી વિશ્વમાં સૌથી અવ્વલ છે, શું દેશમાં ફળો અને શાકભાજીના પ્રોડક્શનમાં તેનાથી થયો છે વધારો?

Israel Agriculture: ઈઝરાયલ માત્ર સંરક્ષણ ક્ષેત્રમાં ભારતનું ભાગીદાર નથી, પરંતુ કૃષિ ક્ષેત્રમાં પણ તેમની સારી મિત્રતા છે. આ જ કારણ છે કે ઇઝરાયલ પાસેથી હથિયાર ખરીદવાની સાથે ભારત નવી ઇઝરાયલની કૃષિ ટેકનોલોજીને પણ અપનાવી રહ્યું છે. આ કારણે ભારતમાં ખાસ કરીને શાકભાજી અને ફળોના પ્રોડક્શનમાં વધારો થયો છે. ખાસ વાત એ છે કે દર વર્ષે ભારતમાંથી ઘણા ખેડૂતો સરકારી ખર્ચે તાલીમ માટે ઈઝરાયલ જાય છે. તેઓ ત્યાં ખેતીની નવી વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિઓ શીખે છે. આ પછી, તેઓ તેમના ગામમાં આવે છે અને તે જ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને ખેતી કરે છે. તમને દેશમાં ઘણા ખેડૂતો જોવા મળશે, જેમની આવક ઈઝરાયલની ટેક્નોલોજી અપનાવવાને કારણે વધી છે.

સૌથી મોટી વાત એ છે કે ઇઝરાયલની કૃષિ ટેકનોલોજી અપનાવવાથી ખેડૂતોની આવકમાં વધારો થયો છે એટલું જ નહીં, ઓછા ખર્ચે પ્રોડક્શન પણ વધ્યું છે. ઉપરાંત પાણીનો બગાડ પણ ઘટી રહ્યો છે. તો ચાલો આજે જાણીએ એ કઈ છે ઈઝરાયલની ટેક્નોલોજી, જેનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય ખેડૂતો બમ્પર આવક મેળવી રહ્યા છે.

ટપક સિંચાઈ અપનાવવી

ઇઝરાયલમાં અડધાથી વધુ જમીન રણ છે. આમ છતાં ત્યાંના ખેડૂતો વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને ફળો, ફૂલો અને શાકભાજીની ખેતી કરી રહ્યા છે. અહીં ઓછા પાણીમાં બાગકામ કરવામાં આવી રહ્યું છે. કારણ કે તેઓ ટપક સિંચાઈ અપનાવી રહ્યા છે. તે જ સમયે, ઇઝરાયલની કૃષિ તકનીકને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ભારત અને ઇઝરાયલ વચ્ચે ઘણા કરારો પર હસ્તાક્ષર કરવામાં આવ્યા છે. આ કરારો હેઠળ ભારતમાં સંરક્ષિત ખેતી પર વધુ ધ્યાન આપવામાં આવી રહ્યું છે. આ જ કારણ છે કે કાકડી, ટામેટા, કોબીજ, પાલક, મૂળા અને ગાજર જેવા મોસમી શાકભાજી હવે આખા વર્ષ દરમિયાન બજારમાં મળે છે. જ્યારે અગાઉ આ શાકભાજી વર્ષોથી મળતા ન હતા. અગાઉ ગાજર અને મૂળાની જેમ શિયાળાની ઋતુમાં જ મળતા હતા. પરંતુ સંરક્ષિત ખેતીને કારણે હવે આખા વર્ષ દરમિયાન તેની ખેતી કરવામાં આવે છે.