ફળ ખાવાથી આપણે સ્વસ્થ રહીએ છીએ. તેનું સેવન કરવાથી આપણને ઘણા પોષક તત્વો મળે છે. ફળોમાં મિનરલ્સ, કેલ્શિયમ, વિટામીન ડી, ફાઈબર અને વિટામીન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે જે આપણને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. પરંતુ શું તમે ફળોનું સેવન યોગ્ય રીતે કરો છો? તમે ગમે તેટલા ફળો ખાઓ, જો તમે યોગ્ય સમયે તેનું સેવન ન કરો તો તે ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડે છે. ફળોને યોગ્ય રીતે ખાવાની એક આયુર્વેદિક રીત છે, જેને અનુસરીને તમે તમારી જાતને સ્વસ્થ રાખી શકો છો.
જો તમે પણ આ રીતે ફ્રુટનું સેવન કરો છો તો ફાયદો થવાને બદલે થશે નુકસાન, જાણો ફળ ખાવાનો સાચો સમય અને રીત
ફળોમાં મિનરલ્સ, કેલ્શિયમ, વિટામીન ડી, ફાઈબર અને વિટામીન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે આપણને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. પરંતુ શું તમે ફળોનું સેવન યોગ્ય રીતે કરો છો?
MoneyControl Newsઅપડેટેડ Aug 15, 2024 પર 4:24 PM
કઈ રીતે ફળોનું સેવન ન કરવું જોઈએ?
તાજા ફળો અન્ય ખાદ્યપદાર્થો કરતાં હળવા અને પચવામાં સરળ હોય છે. જ્યારે તમે ભારે ખોરાક સાથે અથવા પછી તેનું સેવન કરો છો, ત્યારે તે ભારે ખોરાકનું પાચન ન થાય ત્યાં સુધી પેટમાં રહે છે. જેના કારણે તે આપણા પાચક રસોથી વધારે પાકી જાય છે અને આથો આવવા લાગે છે. આયુર્વેદમાં, અતિશય રાંધેલા, આથેલા કચરાને અમા અથવા અયોગ્ય રીતે પચાયેલ ખોરાકના ઝેર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ ભેજવાળો, એસિડિક કચરો આપણી પાચન તંત્રમાં એકઠો થાય છે અને પાચનતંત્રને અસર કરે છે, જેના કારણે અપચો, ખોરાકની સંવેદનશીલતા અને આંતરડાની બળતરા થાય છે.
ફળ ખાવાની સાચી રીત કઈ છે?
ફળો હંમેશા એકલા જ ખાવા જોઈએ. આને જમ્યા પછી કે તરત જ ક્યારેય ન કરવું જોઈએ. ફળો ભોજનના 1 કલાક પહેલા અથવા 2 કલાક પછી ખાઈ શકાય છે. ભોજન સાથે કે પછી ફળો ન ખાઓ. તેનું સેવન દૂધ કે દહીં સાથે ન કરો. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે છોડ આધારિત દૂધ અથવા દહીં સાથે ફળો ખાઈ શકો છો. તમારે ફળોનો રસ ત્યારે જ પીવો જોઈએ જ્યારે તમારું પાચન નબળું હોય અથવા તમે વસ્તુઓ બરાબર ચાવી શકતા નથી. મોડી રાત્રે અથવા સાંજે ફળો ન ખાવા.
દૂધ સાથે ન ખાઓ આ ફળો
ફળો અને દૂધ મિક્સ કરતી વખતે આયુર્વેદિક ઉપાય અજમાવો. જો તમને દૂધમાં મિક્ષ કરીને ફળ ખાવાનું પસંદ હોય તો દૂધમાં માત્ર મીઠા અને પાકેલા ફળો જ મિક્સ કરી શકાય. સૂકા ફળો જેવા કે કિસમિસ, ખજૂર અને અંજીર સાથે લઈ શકાય છે. સ્ટ્રોબેરી સહિત તમામ બેરીને દૂધમાં ભેળવવાનું ટાળો. જ્યારે આપણે દૂધમાં બેરી ઉમેરીએ છીએ, ત્યારે દૂધ તરત જ દહીં થતું નથી, પરંતુ તે પેટમાં પહોંચતાની સાથે જ તે પાચન પ્રક્રિયા પછી દહીં થઈ જાય છે. ઘણા લોકોને દૂધમાં કેળા ભેળવીને ખાવાનું પસંદ હોય છે. કેળાં મીઠાં હોઈ શકે છે, પરંતુ જ્યારે તમે તેનું દૂધ સાથે સેવન કરો છો, ત્યારે પાચન અસર ખાટી થાય છે, તેથી બંનેને સાથે ન લેવા જોઈએ. દૂધ અને ફળોને અલગ-અલગ લેવા એ હેલ્ધી વિકલ્પ છે.
પહેલા મનીકંટ્રોલ ગુજરાતી પર ગુજરાતીમાં સ્ટોક માર્કેટ, Stock Tips, સમાચાર, પર્સનલ ફાઇનાન્સ અને બિઝનેસ સંબંધિત સમાચાર વાંચો. દૈનિક બજાર અપડેટ્સ માટે Moneycontrol App ડાઉનલોડ કરો.