ઘી પર 12% GST: લિક્વિડ ગોલ્ડની કિંમત ઘટાડવાની માંગ, ડેરી સેક્ટરના નેતાઓએ સરકારને આપ્યા આ તર્ક

ભારતના દરેક ઘરમાં ઉપયોગમાં લેવાતું ઘી, જેને લિક્વિડ ગોલ્ડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેના પર 12% GST લાગુ થાય છે. આ ઊંચા ટેક્સ દરને લઈને ડેરી ઉદ્યોગના નેતાઓએ સરકારને તેને 5% સુધી ઘટાડવાની માંગ કરી છે. તેમનું કહેવું છે કે આ નિર્ણયથી માત્ર ગ્રાહકોને જ નહીં, પરંતુ ડેરી ખેડૂતો અને સરકારને પણ ફાયદો થશે.

ઘી પર ઊંચો GST: મિલાવટી ઉત્પાદનોને પ્રોત્સાહન!

ભારતીય ડેરી સંઘના ચેરમેન ડૉ. આર.એસ. સોઢીએ જણાવ્યું કે ઘી પર 12% GST ઉદ્યોગના નફા અને જનસ્વાસ્થ્ય બંનેને નુકસાન પહોંચાડે છે. ઊંચા ટેક્સ દરને કારણે નકલી અને મિલાવટી ઘીનો વેપાર વધી રહ્યો છે. તેમણે સરકારને વિનંતી કરી કે GSTને 5% સુધી ઘટાડવામાં આવે, જેથી બ્રાન્ડેડ અને સુરક્ષિત ઘીની માંગ વધે અને નકલી ઉત્પાદનો પર અંકુશ લાગે. આનાથી ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યની સુરક્ષા થશે.

દહીં-છાશ પર 5%, તો ઘી પર 12% કેમ?

સરકારે ડેરી ઉત્પાદનો પર અલગ-અલગ GST દર નક્કી કર્યા છે. દહીં અને છાશ પર માત્ર 5% GST લાગે છે, જ્યારે ઘી પર 12% GST લાગુ થાય છે. ડૉ. સોઢીનું કહેવું છે કે આ ઊંચો ટેક્સ દર ઘી પર અન્યાયી બોજ ઉભો કરે છે, જે ભારતની સંસ્કૃતિ, આહાર અને ખાસ કરીને ગ્રામીણ અર્થવ્યવસ્થા સાથે ઊંડાણપૂર્વક જોડાયેલું છે.

ભારતમાં ઘીનો વેપાર: 3.2 લાખ કરોડનું બજાર

ભારતની ડેરી અર્થવ્યવસ્થામાં ઘીનું મહત્ત્વ અનન્ય છે. દર વર્ષે લગભગ 30% દૂધ ઘીમાં રૂપાંતરિત થાય છે. 2023માં ઘીના બજારની કિંમત 3.2 લાખ કરોડ રૂપિયા હતી, અને નિષ્ણાતોનું અનુમાન છે કે 2032 સુધીમાં આ આંકડો બમણાથી પણ વધી જશે. પરંતુ ઊંચા ટેક્સ દરને કારણે મિલાવટ અને બજારની પારદર્શિતાને લઈને ચિંતાઓ વધી રહી છે.